Títulos foram-me sempre inspiradores e descobri alguém com títulos tão inspiradores que senti que tinha que escrever, em baixo desses títulos inspiradores, qualquer coisa, inspirada por - adivinhem o quê? Os ditos cujos são de Manuel Jorge Marmelo, escritor, autor de um blog muito jeitoso, o No pó da ilha nua (http://ilhanua.blogspot.com) onde dá conta do que se passa no mundo cultural de Cabo Verde. Ditos cujos como Os Olhos do Homem que chorava no rio" e "o silêncio de um homem só" não vos fazem querer umas resmas de papel em branco?
Não confundir com "ditas cujas" nome pelo qual é conhecido um aperitivo de bacalhau, que responde pelo curioso nome de "punhetas de bacalhau". E já que nunca houve receitas de cozinha em Soncent, aqui vai: marina-se em bom azeite extra-virgem bacalhau desfiado a que se teve o cuidado de se deixar de molho tempo suficiente para perder metade do seu peso em sal. Acrescenta-se pimentão, cebola, pimenta, e talvez uma ou outra coisinha que não me ocorre agora. E come-se com pão a tender para o saloio, grosso e fresco, ou reaquecido no micro. E não se tanta beijar ninguém nos três dias subsequentes, a não ser alguém que se tenha deliciado também com as ditas cujas de bacalhau.
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